​カンナのズボラ家庭菜園

2018年から家庭菜園を始めました。 弟からは「サボテンを枯らした姉貴」と言われたカンナですが、（記憶にない。） おいしいものが食べたくて試行錯誤してます。 ​結婚して、今年からアパート暮らしなので、コンパクトに家庭菜園するのが目標です。 ​

選んだ選んだ品種は「あじめコショウ」（詳しくはコチラ） ナス科トウガラシ属。 岐阜のトウガラシで、辛さが３～５倍だけど、トマトと同じくらい甘い。 コク、旨味が増して、非常にクセになる味らしい。 マイクロトマトと同様お腹で育てる。...

春ですね、イチゴ狩りに行ったら あまりにもオアシスだったから、 イチゴ栽培することを決意しました。 こんにちわ、カンナです。 まぁ、タネは去年買ったんだけどね。 品種は「フレーズ・デ・ボア （森のイチゴ）」 ワイルドストロベリー は特段美味しくないらしいけど、...

秋まきにしようと思ってたけど、 リーフレタスの自家採取までを解説してた新聞記事が、 春撒きだったから、春撒きに変更！ 交雑を防ぐために播種の時期をずらして… って思ってたけど、 レタスの花芽分化・とう立ちは高温・日長条件に反応… ってことは撒く時期ずらしてもどうなの？...

３月に入りました。 そろそろ春撒きが始まる季節ですね！！ ２月下旬から３月上旬がトマトの最適な播種の時期らしい。 早速、スポンジに水と種を入れた！ …よし！発芽を待つだけ！ って思ってたら、トマトは発芽適温が高くて(25～30) 只今、最高気温16℃、最低気温7℃...

ポストに投函された音を聞いて、 秒で取りに行ったよね。 （１回フライングしたくらい待ってた。） …ん？ めちゃシャカシャカする…。 めちゃ入ってた！！ アグレッティの播種時期は２月～4月 発芽適温は15℃～20℃… 今でしょ！...

種によっては、してあげたほうが良いものがあるのよね。 休眠打破ってなんぞや？ 発芽しにくい種を起こしてあげます。 （レタス 、ヒユ科（ホウレンソウ）、ゴボウなど） やってみよー！ 今回やったのは、ヒユ科のアグレッティ。発芽率65% 種を一昼夜水に漬けて冷蔵庫へ。...

弟からのアドバイス通り作ってみました。 参考記事「オイルサーディン/男殺し丼」 弟の感想。 「刻んだオイルサーディンとキャベツとニンニクを炒めて、白ワインを入れて、 パスタと和えて、大きく切ったオイルサーディン乗っけたら美味しそうじゃない？」 …ふむ。こんなもんなのかなー？...

春には秋蒔き用の種、買っちゃうよね。 こんにちは、カンナです。 また買っちゃったんだよなんて、旦那に言えない。 ケールってなんぞや？ アブラナ科アブラナ属の一年草。 the queen of greens（緑黄色野菜の女王）とも呼ばれている スーパーフードの１つ。...

また…種を買ってしまった… こんにちは、カンナです。 うっかり、見つけちゃって、 ポッチっちゃったのよね。 「季節限定発売」「在庫わずか」だった イタリアの「高級野菜」アグレッティ 。 （ラス1だったっぽい。destiny！） アグレッティってなんぞや？ ヒユ科の一年草。...

今年最初の種まき！ PINK BEAUTY♡ 自家採種を目標に２０粒蒔いてみた。 卵パックのセルトレイ に播種。 発芽してます！茶色いところは茎だね〜 他のタネも、根っこが皮から出てきてるみたいだった！ 一安心。 すくすく育って収穫。 20日では無い。...

カンナの菜園アイテム、「卵パック」を紹介します。 畑に直接蒔くよりも発芽率が上がるから、 育苗ポッドとして使われてるセルトレイ 。 ↑こんなんや。 なんと！DIYできるよ！ プラスドライバーで穴を開ける。 以上。 カンナは、卵パックの蓋の方は受け皿にしてるよ。...

育ててるハーブを使ってお料理したのでご紹介♪ 市場に行ったら、イワシを５匹おまけしてもらったので、 オイルサーディンを作ってみました💡 オイルサーディン 頭と腹ワタとったイワシを塩水（10%）につけて、１時間冷蔵庫。 イワシがヒタヒタになるまでオリーブオイルを入れて、...